Beslenme ve Diyet Uzmanı Sedef Aksu, oruç tutanların iftarda küçük porsiyonları tercih etmesini önerdi. Ve ekledi: “Yemekleri öğünlere bölün. Bol su için.”
Ramazan ayı bu yıl da yaz günlerine denk geliyor. 16saatlik orucun ardından yapılan iftar ve sahurda, beslenmeye daha fazla dikkat etmek gerekiyor. Bu vakitlerde tüketilen besinler, hem orucun daha sıhhatli tutulmasını sağlıyor hem de vücuda güç veriyor. İstinye Üniversite HastanesiMedical Park GaziosmanpaşaBeslenme ve Diyet UzmanıSedef Aksu, iftar ve sahurda yeterli sıvı tüketiminin önemine değiniyor. Gün içinde açlığın dengelenmesi ve kan şekerinin kontrol altına alınabilmesi için mutlaka sahura kalkmak gerektiğini söylüyor.
MUTLAKA SAHUR YAPIN Sağlıklı beslenmenin temelini oluşturan öğün ve ara öğün alışkanlığını Ramazan ayında da sağlayabilmek için mutlaka sahura kalkmak gerekiyor. Sahuru erken kahvaltı gibi düşünerek, iftar ve 2-3 ara öğünle günü tamamlamak fayda sağlıyor. Sahura kalkmadan ya da sahurda sadece su içip uyumak, vücudumuz için gerekli besinlerin alınmasını engelliyor. Sahurda gün boyu tok kalınmasını sağlayan, sıvı ihtiyacını karşılayan ve bağırsak hareketleri için yeterli lif içeren besinleri tercih etmek gerekiyor.
ÖĞÜNLERE BÖLÜN Gün boyu yaşanılan açlık sonrasında hızlı ve fazla yenilen yemek, sindirim sıkıntılarına neden oluyor. Bir öğünde fazla miktarda yemenin vereceği olumsuzlukları engellemek için iftarla sahur arasına küçük ara öğünlerin eklenmesi gerekiyor.
PİDEYE DİKKAT Çok lezzetli olsa da Ramazan'da her akşam pide tüketmemek gerekiyor. Ayrıca kızartmalardan, mayalı, şerbetli tatlılardan uzak durmak gerekiyor. Kan şekerini hızla yükselten besinler yerine posa miktarı fazla olan besinler, sebze, meyve, kuru baklagiller, ceviz, fındık ve badem tercih etmek faydalı oluyor.
İNCİR, KAYISI Gün boyu bağırsakların çalışmaması nedeniyle Ramazan'da kabızlık sorunlarına sık rastlanıyor. Bu nedenle iftarda çorba, yoğurt ve salatadan oluşan hafif ve lifli besinlerin tüketilmesi, ara vakitte ise kuru kayısı, incir veya erik yenmesi öneriliyor.
KOMPOSTO YİYİN... Şerbetli ve hamurlu tatlılarla birlikte alınan kaloriler, kilolarını beraberinde getiriyor. Uzmanlar, her gün tatlı yenmemesi gerektiğini vurguluyor. Sağlıklı sıvı tüketimi için; en başta bol su, yeşil çay, rezene çayı, maden suyu ve az şekerli komposto ve hoşaflar kurtarıcı oluyor.
SAHUR 1 bardak yarım yağlı süt, ıhlamur çayı 2 dilim tam tahıllı ekmek 1 kibrit kutusu yarım yağlı peynir 1 adet haşlanmış yumurta Domates, salatalık, yeşillik 1 porsiyon meyve
iFTAR 1 bardak su ile orucunuzu açın. 1 kâse çorba 1 dilim tam tahıllı ekmek 1 kibrit kutusu yarım yağlı peynir 3 adet zeytin 1-2 saat sonra 3 köfte büyüklüğünde et 1 dilim tam tahıllı ekmek 4 kaşık sebze yemeği 2 kaşık yoğurt ya da 1 su bardağı ayran Bol salata 1-2 saat sonra 1 bardak süt, rezene çayı 1 porsiyon meyve, doğal maden suyu Not:1.5- 2 litre su içmeyi ihmal etmeyin.
Takvim.com.tr 
1 bardak yarım yağlı süt, ıhlamur çayı
