İngiltere'de yapılan bir araştırma, günde 40-50 gram bitter çikolata yemenin, yüksek tansiyon hastalığını önlemeye yardımcı olduğunu ortaya çıkardı. Uzmanlar, bitter çikolatada bol miktarda bulunan magnezyumun kan basıncını düzenlediğini ifade etti. Bitter çikolata doğal bir antidepresan. Çikolatanın kokusu bile beyinde mutluluk hormonu olan serotonini artırıyor. Bu da sinirleri yatıştırıp tansiyonu dengeliyor.