İleri yaş hastalıkları arasında başı ceken Alzheimer'dan korunmak icin uzmanlar bol bol mantar yenilmesini oneriyor. Mantarın
beyin sağlığının gelişmesinde onemli rol oynadığını, sinir hucrelerinin buyumesine katkı sağladığını soyleyen uzmanlar, Alzheimer'ın ilacının olmadığına dikkat cekiyor. Malezya Universitesi'nde yapılan araştırmada mantarın
kansere, diyabete ve mikroplu hastalıklara karşı koruma sağladığını keşfeden uzmanlar, "Yeni oğrenilen bilgileri hatırlamakta zorluk ceken,
hafıza kaybı yaşayan, konuşma, yutma ve yurumede zorlanan, ruh hali ve davranışları değişen Alzheimer hastaları da mantar yemelidir" diyor.