Kakao oranı yüksek olan bitter çikolata, sütlü çikolataya göre 3 kat daha fazla antioksidan içeriyor. Antioksidanların vücudu yaşlanmaya karşı koruduğunu söyleyen
uzman diyetisyen Pınar Kural Enç, "Aşırıya kaçmadan tüketildiğinde bitter çikolata
stresi yok ediyor, kalp-damar hastalıklarını önlüyor ve cildi gençleştiriyor" diyor.
Pınar Kural Enç, endorfin hormonu salgılanmasını artıran bitter çikolatanın yaşlanmaya karşı korurken, kanser riskini düşürdüğünü dile getirdi.
