ÇİN USULÜ BROKOLİ
MALZEMELER:
600 gr brokoli 100 gr su kestanesi 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Ufak bir parça soyulmuş ve doğranmış zencefil Limon kabuğu rendesi 1 tatlı kaşığı soya sosu 125 ml su ve tavuk suyu bulyonu. HAZIRLANIŞI: Su kestanesini, yağı, zencefili ve limon rendesini bir tencereye koyup kavurun.
Brokoliyi ekleyip kavurduktan sonra, kalan diğer malzemeleri de ilave edin. Kaynayan suda malzemeler kıvama gelene kadar 5 dakika pişirin.
BROKOLi
BESİN ÖĞELERİ:
B VİTAMİNLERİ C VİTAMİNİ BETA KAROTEN KALSİYUM DEMİR ÇİNKO SAÇLARIN DOSTU
Demir, kalsiyum ve magnezyum içeren ıspanak; genç gözükmek ve formda kalmak isteyenler için vazgeçilmez bir besindir. Çoğu zaman içeriğindeki yüksek oranda demirle anılan ıspanak, kandaki oksijeni arttırır, kansızlığı önler ve muhteşem bir besin kaynağıdır. Bunun yanı sıra; demir, erken yaşta saç dökülmesini önlemekte de oldukça etkilidir. Ayrıca ıspanak, kemik erimesini önlemeye de yarayan kalsiyum ve magnezyum bakımından zengindir. Magnezyum, kan damarlarını genişletir ve kasları esnetir. Ispanakta bol miktarda bulunan lipoik asit hafızayı kuvvetlendirir.
IZGARA BİFTEKLİ ISPANAK SALATASI
MALZEMELER:
450 gr dilimlenmiş biftek, 4 adet kaynamış yumurta, 2 avuç ceviz, 450 gr ıspanak. HAZIRLANIŞI: Biftekleri ızgarada kızarttıktan sonra dilim şeklinde kesin. Yumurtaları, biftekleri, cevizi ve ıspanağı bir kabın içinde karıştırın ve servis yapın. Yemeğiniz hazır.
BESİN ÖĞELERİ:
B VİTAMİNLERİ C VİTAMİNİ KAROTENOİDS KALSİYUM MAGNEZYUM ÇİNKO LİPOK ASİT LİF
