Her derde deva

Dana etinde pek çok besleyici madde, özellikle de kandaki oksijen oranını arttıran demir vardır. Zengin bir protein kaynağı olan dana etinde, yorgunluğu ve hafıza kaybını önleyen B12 de dâhil B vitaminleri de bol miktarda bulunur. Erken saç dökülmesini ve kansızlığı önleyen demir bakımından da son derece zengindir. Doğal ortamda, otla beslenmiş dananın eti olan dana eti, kilo vermeye yardımcı olarak kabul edilen konjuge linoleik asit (CLA) bakımından da zengin bir kaynaktır. Saç ve tırnak sağlığı için önemli olan sülfür de dana etinde bol miktardadır.
WOK'TA KIZARTILMIŞ DANA BİFTEK
MALZEMELER:
4 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı
900 gr şeritler halinde kesilmiş dana biftek
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
1/2 çay kaşığı pul biber
2 adet dilimlenmiş kırmızıbiber
HAZIRLANIŞI: Soya sosuyla yağın yarısını karıştırın ve bifteklerin üzerine dökün. Kalan yağı wok tavada kızdırın, sarımsak, zencefil ve pul biberi ekleyin. Biberleri kızartın. Tavaya biftekleri koyarak harlı ateşte çevirin.
Diğer malzemeleri de ekleyin servise hazır.
BESİN ÖĞELERİ:
B12 VİTAMİNİ
DEMİR
SÜLFÜR
ÇİNKO
CLA
PROTEİN
TATLI VE EKŞİ TAVUK BAGET
MALZEMELER:
8 adet derisi alınmış tavuk baget
4 kaşık bal
2 kaşık susam yağı
90 ml soya sosu
4 yemek kaşığı limon suyu,
4 çay kaşığı iri taneli hardal.
HAZIRLANIŞI: Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Bagetleri bir fırın kabına koyun ve bir çatal yardımıyla üzerlerinde delikler açın. Bal, susam yağı, soya sosu, limon suyu ve hardalı karıştırarak bagetlerin üstüne dökün. Fırında 25-30 dakika pişirin.

ENERJi DEPOSU
Hepimizin bolca tükettiği tavuk eti, içeriğindeki sağlıklı besin maddeleriyle dikkat çekiyor. Zengin bir protein kaynağı olan tavuk eti, hücrelerin yenilenmesi ve gelişmesinde son derece faydalıdır ve derisi alındığında yağ oranı da düşüktür. Kırışıklıkların önlenmesi ve sağlıklı saçlar için önemli olan selenyum bakımından zengin olan tavuk eti, içeriğindeki demir ve çinko sayesinde vücudun enerji seviyesini de oldukça yükseltir.
BESİN ÖĞELERİ:
B VİTAMİNLERİ
DEMİR
POTASYUM
SELENYUM
ÇİNKO
PROTEİN


GÜNÜN DİĞER HABERLERİ İÇİN TIKLAYIN