Güneşten önce bal tüketin

Balın yalnızca bir 'tatlı' olmayıp bir şifa kaynağı olduğunu çok önceleri keşfetmiş insanoğlu. Balın bileşimi oldukça şaşırtıcı gerçekten, yalnızca yoğun vitamin ve mineral içermiyor, canlandırıcı enzim ve hormonlardan da oldukça zengin bir 'canlı gıda' bal. Birçok kıymetli gıda gibi çabuk da bozulmuyor, hem kendisini hem de bizleri mikroplardan koruyan çok etkili ve geniş spektrumlu 'anti-mikrobiyal' maddeler içeriyor çünkü. 'Journal of Agricultural and Food Chemistry' adlı bilimsel dergide çok yakın bir zamanda yayınlanan bir çalışmada, bal içerisindeki 'chrysin' adlı maddenin deri hücrelerini UV-A ve UV-B ışınlarının hasarlayıcı etkilerinden koruduğuna dair bir bilimsel çalışma yayınlandı. 'Chrysin' bilimsel verilere göre 'yangı' ve 'kanser' karşıtı. Yapılan çalışmalara göre; Chrysin, UV ışınlara bağlı oluşan reaktif oksijen radikallerinin oluşumunu ve 'yangıyı' azaltıyor. Bu reaktif oksijen ürünleri erken yaşlanmadan kansere kadar birçok rahatsızlığa neden olabiliyor.
Bu çalışmanın sonunda ise balın güneşin zararlı etkilerine karşı koruma sağlayabileceği iddia ediliyor.
Bal içerisindeki mucizevi etken maddeler arasında kansere karşı doğrudan savaşanlar da var. Bunlar arasında, kafeik asit, metil kafeat, fenil-etil kafeat ve fenil-etil-dimetilkafeat en iyi tanımlanmış olanları. Balın, radyoterapi alan hastalarda, ağız içinde oluşan zedelenmelerin ve 'mukozit' diye adlandırdığımız iltihapların iyileşmesini hızlandırdığına dair de birçok bilimsel yayın var. Radyoterapinin de güneş ışınları gibi bir 'ışın' türü olduğunu hatırlatmak isterim.

BALLI KREM KULLANIN
Bal, hem içten hem dıştan istifade etmeniz gereken bir doğal takviye. Güneş ışınlarına fazla maruz kalacağınız günlerde kahvaltınızdan bal eksik olmasın, fazlasına gerek yok, günde 1-2 tatlı kaşığı yeterli, bedenimiz o kadar tutumlu ki. Dikkat etmeniz gereken husus, balı ısıtmamanız ve sıcak sıvılarla karıştırmamanız gerektiği. Bal ısıtıldığında hem etkinliği azalıyor hem de toksik bir takım istenmeyen bileşikler açığa çıkıyor. Bir de bala alerjiniz varsa dikkat! Dıştan da kullanın bu doğa mucizesini, özellikle yazın bal içeren kremleri tercih etmenizi şiddetle tavsiye ediyorum.