Su diyetinin uygulanması, toplamda 7 gün boyunca yapılır. Su Diyeti yapılırken dikkat edilmesi gereken diğer unsurlar ise şöyle sıralanmıştır:
Her gün en az 2,5- 3 litre su içilmesi gereklidir. Diyet boyunca asıl tüketilecek olan şeyler, düşük kalorili çorbalar, taze meyve suları ve bitki çaylarıdır. Su ve bu içeceklere ek olarak çok düşük kalorili besinlerin tüketilmesine olanak vardır. Bu diyet yapılırken dikkat edilmesi gereken hususların başında su diyetine başlanmadan hemen önce diyet esnasında alınacak besinlerin kişilerin vücuduna zarar vermeyecek derecede olması gereklidir. Bu nedenle de sağlık sorunları olan kişilere bu diyet tavsiye edilmez.