Mucizesi besin bulgur, sağlığa sağlık katıyor. Kan şekerini ayarlıyor. Uzun vadede sadece kolesterolden değil aynı zamanda diğer kalp ve damar hastalığından da vücudu koruyor. Kan dolaşımının düzenli bir şekilde sürmesine destek oluyor. Bu etkisiyle kalp krizi, felç, inme gibi aniden gelişebilecek kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini en aza indiriyor.