Yemeklere lezzet katan sumak, kan şekerini dengeler. Diyabetten korur. Hafızayı güçlendirir. Mide ve bağırsakları temizler. Hazımsızlığı önler. Vücut direncini artırır. Hücreleri yenileyerek sivilce ve akne oluşumunu önler. Yaşlanmayı geciktirir.
