Günlük hayatta, özellikle yaz aylarında en çok tüketilen meyvelerin başında üzüm geliyor. Üzümler, Güney Avrupa, Afrika, Avustralya ve Kuzey ve Güney Amerika dahil, dünya genelinde ılıman iklimlerde yetiştirilir. ABD'de yetişen üzümlerin çoğunluğu Kaliforniya'dandır. Üzümün, yüksek besleyici ve antioksidan içerikleri nedeniyle sağlığa birçok faydası vardır.
İşte üzümün faydaları…
Üzümlerdeki besinler kansere, göz problemlerine, kalp damar hastalıklarına ve diğer sağlık sorunlarına karşı korunmaya yardımcı olabilir. Resveratrol, sağlık açısından fayda sağlayabilecek üzümlerde önemli bir besindir. Üzümler iyi bir lif kaynağı, potasyum ve bir dizi vitamin ve diğer mineralleri içeren, günlük beslenme planında hesaba katıldığı müddetçe, diyabeti olan insanlar için de uygundur.
Üzüm, polifenoller olarak bilinen güçlü antioksidanlar içerir. Bunların antienflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip olduğu düşünülmektedir. Bunlardan biri de yukarıda özet olarak bahsettiğimiz ve kırmızı üzümlerin derilerinde bulunan resveratroldür.
Laboratuar çalışmaları, resveratrolün lenf, karaciğer, mide, meme, kolon, cilt kanseri ve lösemide tümör büyümesini yavaşlatabildiğini veya önleyebildiğini göstermiştir.
Quercetin anti-enflamatuar etkileri nedeniyle, bazı uzmanlar üzüm tüketmenin burun akıntısı, göz yaşarması ve kurdeşen gibi alerji semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
YEŞİL ÜZÜMÜN FAYDALARI NELERDİR?
* Yeşil üzüm, beyin fonksiyonlarını destekleyerek sinir sistemi sağlığını korur. Bunun sonucunda yaşlanma ile ortaya çıkan Alzheimer hastalığını engellemiş olur.
* Migren ağrılarını giderir.
* Sindirim sistemini güçlendirerek hazımsızlığı giderir.
* Meme kanseri oluşumunu engeller.
* Üzüm glutein ve zeaksantin bakımından zengindir ve bu maddeler yaşlanmaya bağlı göz hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
* Kabızlık ve basur sorunlarına hızlı bir etki gösterir.
* Antioksidan içeriği sayesinde kan değerlerini normal seviyede tutar ve kolesterolü dengeler.
* Kalp dostudur, kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar. Kardiyovasküler özelliği vardır.
* Kanda biriken üreyi temizleyerek böbrek sağlığını ciddi oranda korur.
* Yeşil üzüm, akciğerlerdeki nem oranını arttırarak kişinin çok daha kolay nefes almasını sağlar. Bu sayede astım tedavisinde önemli rol oynamaktadır.
* Vücutta ve kanda biriken toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar.
* Yeşil üzüm çekirdekleri ile birlikte tüketildiğinde ise vücuttaki histamin salgısını azaltmaktadır. Bu durum vücutta oluşabilecek tüm alerjen rahatsızlıkların oluşma riskini düşürmektedir.
* Vücuda enerji vererek, yorgunluk ve halsizlik gibi sıkıntıları giderir.
* Özellikle çocuklarda rastlanan konsantrasyon bozuklukları ve konulara odaklanamamak yeşil üzüm ile hafifletilebilir. Yeşil üzümdeki B vitamini kompleksleri çocuğun zihnini geliştirir ve sorunlarını gidermeye yardımcı olur.
* İdrar söktürücüdür.
* Sedef ve egzama gibi cilt hastalıkları tedavisinde kullanılır.
* Hapşırma, tıkanıklık, öksürme gibi alerjik reaksiyonları önlemeye yardım eder.
* Cildi özellikle yüz bölgesini siyah nokta, sivilce ve aknelerden temizler. Cildi nemlendirir ve güzellik sağlar.
* Anemi yani kansızlığı önler.
* Strese karşı fayda sağlar.
* Saç sağlığına da faydalı olan üzüm saç dökülmesini azaltarak sağlıklı uzamasını sağlar.
* Deride oluşan iltihapları kurutur.
YEŞİL ÜZÜM HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?
* Alzheimer tedavisinde kullanılır.
* Bağırsakları çalıştırarak, basur ve kabızlık gibi sorunları giderir.
* Meme kanseri tedavisinde kullanılır.
* Anemi hastalığında önemli rol oynar.
* Sedef ve egzama gibi cilt hastalıklarını tedavi eder.
* Saç dökülmesini azaltır.
* Deride oluşan iltihapların giderilmesinde etkilidir.
