Son yıllarda diyabet yani şeker hastalığı salgın halinde yayılıyor. 30-35 yaşından sonra ortaya çıkan TİP-2 diyabet toplumun yaklaşık yüzde 14'ünün yakasına yapışmış bulunuyor. Rakamların korkutucu olduğunu söyleyen Genel Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Fatih Kar, "Ve bunların da yaklaşık yüzde 80'i şeker kontrolünü yeterince sağlayamıyor. Problem insülin yokluğundan değil insülin kullanımından kaynaklanıyor" diyor. Dr. Kar, hastalığın gelişimini şöyle özetliyor:
RİSK YAŞLA ARTIYOR
"Dokular insüline karşı direnç geliştirerek insülinin hücre içine girişini engelleyerek, fonksiyonunu bloke ediyor. Şeker hastalığı öyle bir problem ki, 'pankreas' dediğimiz organ insülin salgılayan hücrelere sahip ve bunların belirli bir miktarı var. Kişi yaşlandıkça buradaki hücreler de fonksiyonlarını kaybedebiliyor. Doğduğumuzda buradaki hücrelerden kaynaklanan hem insülin salgılayacak hücre adedimiz hem de potansiyelimiz mevcut. Bunu ideal bir şekilde kullanarak bu süreci şeker hastası olmadan devam ettirmek mümkün. Erken dönemde şeker hastası olmak biraz bizim yaptıklarımızla alakalı."
İÇERİKLERİYLE OYNANDI
Beslenmenin de şeker hastalığında önemli olduğunu ifade eden Dr. Kar, 'yararlı' diye tüketilen birçok besinin içeriğiyle oynandığını, bu yüzden de hastalıklara davetiye çıkarıldığını ifade ediyor. "Eskiden süt, ekmek, yoğurt doğal ortamda üretilirmiş ama günümüzde öyle değil" diyen Dr. Kar, "Tavuk, ekmek, hazır yoğurt bizim önermediğimiz gıdalar.
Kullanılan buğday, un kalitesi eskilere göre çok değişmiş durumda. Bunlar glisemik endeksi yüksek gıdalar, vücuda girdikleri zaman çok fazla insülin salgılatıyorlar" şeklinde konuşuyor. Dr. Kar, rafine gıdalar ve fastfood kültürünün de hastalıkların habercisi olduğunu vurguluyor.
Birçok uzman tavukların artık doğal olmadığını, besleyici değerinin kalmadığını, hatta kansere bile yol açtığını iddia ediyor. Op. Dr. Fatih Kar da, diyabete yakalanmamak için mümkün olduğunca doğal gıdalarla beslenmek gerektiğini vurguluyor...
DOĞAL BESLENİN
MERDİVEN ÇIKIN BİLGİSAYARI BIRAKIN
ŞEKERDEN AMELİYATLA KURTULUŞ MÜMKÜN