Bu çorba, yazın tazeliğini ve hafifliğini sofranıza getiriyor. Üstelik yapımı da son derece pratik! İster öğle yemeğinde ister akşam yemeğinde tüketin son derece lezzetli ve besleyici. İşte tarif detayları...
MALZEMELER
- 1 kg bezelye
- 6 su bardağı su veya et suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- Üzeri için: Taze bezelye
YAPILIŞI
- Bezelyeyi tencereye alarak suyu ilave edin.
- İyice haşladıktan sonra püre haline getirin.
- 1 yemek kaşığı tereyağı, mısır unu ve tuzu ekleyerek bir taşım kaynatın.
- Soğanı yemeklik doğrayın. sarımsağı incecik kıyın.
- Kalan 1 yemek kaşığı tereyağında soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar soteleyin.
- Soğanlı malzemeye çorbaya ekleyip karıştırın.
