"Kahvaltı insanı değilim" diyorsanız yalnız değilsiniz. Ancak sabah aç olmamanız, sadece damak zevkinizle ilgili olmayabilir.
🟡 Sabah Açlığı Neden Kaybolabilir?
Beslenme terapisti Natalie Burrows, sabah ilk iki saat içinde acıkmıyorsak bunun nedenini sorgulamamız gerektiğini belirtiyor.
Birçok kişi güne yalnızca kahve ile başlıyor. Burrows'a göre bu durum açlık hissinin bastırılmasına yol açıyor:
"Kafein gerçek enerji sağlamaz. Beyindeki uyarım nedeniyle adrenalini artırır ve bu sahte bir enerji hissidir. Kahvaltı etmeden kahve içmek, güne doğru başlangıç değildir."
Uzmanlar, kahvaltıdan sonra kafein tüketilmesini öneriyor.
🔵 Kahvaltıyı Atlamak Zayıflatıyor mu?
Kilo vermek isteyenlerin bir kısmı sabah öğününü atlamayı tercih ediyor ancak bu yöntem ters sonuç doğurabiliyor.
İspanya'da yapılan araştırmalar, günlük enerji ihtiyacının yüzde 20-30'unun kahvaltıda alınması gerektiğini ortaya koydu:
• Kadınlar için 400–600 kalori
• Erkekler için 500–750 kalori
Bu yaklaşımın daha dengeli beslenmeyi ve gün boyu daha az atıştırmayı sağladığı belirtiliyor.
🟣 Ruh Sağlığı ile Bağlantılı Olabilir
Şubat ayında yayımlanan bir çalışma, sabah 9'dan sonra kahvaltı eden kişilerin depresyon riskinin daha yüksek olabileceğini gösterdi.
Araştırmaya göre:
• Kahvaltıyı 8'den önce yapanlarda depresyon riski daha düşük
• Kahvaltıyı tamamen atlayanlarda psikolojik iyilik hali daha çok bozuluyor
Uzmanlar bunun, vücudun iç saati olan sirkadiyen ritmin etkisiyle ilgili olabileceğini belirtiyor. Düzensiz uyku, sabah iştahını azaltabiliyor.
🟠 Stres ve Hormon Dengesi Etkili
Beslenme terapisti Cara Rose, sabahları yemek yemek istememenin stres hormonu kortizol ile ilişkili olabileceğini vurguluyor:
"İştahsız uyanmak, vücudun kortizol baskınlığıyla çalışıyor olabileceğinin bir işaretidir."
Kortizol seviyesi uyanma sırasında yüksek olur ve melatonin azalana kadar iştah açılmayabilir. Bu geçiş yaklaşık 1–2 saat sürebiliyor.
