Son günlerde Türkiye genelinde gündeme gelen pastırma sıcakları, değişken hava koşullarıyla dikkat çekiyor. Geçtiğimiz günlerde etkili olan serin ve yağışlı hava yeni haftayla birlikte yerini güneşli ve ılık günlere bıraktı.
Pastırma Yazı Nedir?
Pastırma yazı kış gelmeden önce kısa süreli yaşanan ve hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıktığı bir dönemdir. Adını özellikle bu dönemde pastırmanın kurutulması için uygun hava koşullarının oluşmasından alır. Gündüzleri sıcak, geceleri serin olan bu günler etin çemenle kaplanarak hazırlanması için ideal ortam sağlar.
Bu sıcaklık artışı yüksek basınç sistemlerinin etkisiyle meydana gelir. Gökyüzü genellikle açıktır ve rüzgar oldukça azdır. Halk arasında bu döneme dair farklı isimler de bulunur.
Almanya'da "kocakarı yazı", İsveç'te "Azize Birgitta yazı", ABD'de ise "Indian Summer" olarak anılır.
Pastırma Sıcakları 2025 Takvimi
Uzmanlar pastırma yazının Ekim sonu ile Kasım ortası arasında yaşandığını belirtiyor. Türkiye'de özellikle Kasım ayının ilk iki haftası bu dönem için en olası tarih aralığı olarak öne çıkıyor. Ancak hava koşullarına bağlı olarak pastırma sıcakları bazı yıllar kısa sürebilir veya yıl içinde birden fazla kez kendini gösterebilir.
