Masumca görünüyorlar ama beynimizi tüketiyorlar! Bu besinlerden uzak durun

Hepimiz arkadaşlarımızla eğlenirken masanın üzerinde bir tabak patates kızartması veya patlamış mısır ve kola görmek isteriz. Ya da sabah kahvaltısı hazırlarken sofraya sağlıklı olduğunu düşünerek koyduğumuz besinler de vardır. Ancak şimdi göreceğiniz liste karşısında şoke olacaksınız. Bilim insanlarının yaptığı araştırma sonucunda ortaya koyduğu veriler hepimizin severek yediği, masum olduğunu düşündüğümüz besinlerin vücudumuzun kontrol merkezi olan beynimize zarar verdiğini gösteriyor. Uzmanların uzak durmamızı söylediği bu besinler, psikolojimizi, hafızamızı ve beynimizi direkt olarak etkiliyor. İşte beynimize zarar veren besinler hangileri ve ne tür alışkanlıklar beyne zarar veriyor sorularının cevabı. Vücuttaki her organ hareketsizlikten ve rutin şeylerden olumsuz etkilenir. Günlük bazı alışkanlıklarımız beynimizi negatif etkiler. İLETİŞİMSİZLİK Yapılan son araştırmalar, 10 dakika bile olsa iletişim kurmanın beyni çalıştırmaya yettiğini gösteriyor. MUTLAKA KAHVALTI YAPIN Aynı araştırmaya göre, düzenli kahvaltı yapan çocuklar derslerinde daha başarılı oluyor. DONDURMA BEYNE ZARAR VERİR Hiç hızlı bir şekilde dondurma yediğinizde başınıza keskin bir ağrı girdiği oldu mu? SU İÇMEYİ İHMAL ETMEYİN Bildiğiniz gibi insan beyninin %70-%80'i sudan oluşur. Buna ek olarak su, çalışabilmesi için beyne gerekli maddeleri taşır. ALKOL BEYİN HÜCRELERİNE ZARAR VERİYOR Araştırmalara göre alkol tüketimi beyin hücreleri arasındaki bağa zarar veriyor. SİGARA Sigara sadece kansere neden olmakla kalmayıp beyin zarını da inceltiyor. BEYİN DE EGZERSİZE İHTİYAÇ DUYAR BUNLARIN HEPSİ BEYNİNİZE ZARAR Son yılların en önemli tartışma konularından biri olan metallerin vücudumuz ve özellikle beynimiz üzerindeki olumsuz etkilerine inanamayacaksınız. Vücut sağlığımız için demir, bakır ve çinkoya ihtiyaç duyarız. Kalbimiz bu metaller sayesinde düzenli çalışır, diş ve kemik yapımız, kas fonksiyonlarımız, üreme ve dolaşım sistemimiz, hücre gelişimimiz de demir, bakır, çinko gibi mikro besin öğeleriyle sağlıklı çalışır. Bu metalleri fazla almak ise vücutta toksik etki yaratır ve beynimizi olumsuz etkiler. Önemli olan, doğru metali doğru şekilde ve yeterli miktarda alabilmektir. Demir Vücutta kırmızı kan hücrelerine rengini veren, oksijen taşınmasını sağlayan ve gerçekte bir protein türü olan hemoglobin içinde yer alır. Hemoglobin düzeyi ile bilişsel işlev arasındaki ilişki ise önemli. Ayrıca vücut, alınan fazla demiri atamadığı için dokularda ve organlarda birikmeye başlıyor. Ortaya çıkan da yorgunluk, güçsüzlük, ağrı ile kendini gösteren kalp hastalığı, diyabet, karaciğer hasarı hatta arterit olabiliyor. Bakır Fazla alınan bakır da vücut içinde oksitlenerek serbest radikallerin, yani yıkıcı oksijen moleküllerinin üretimini başlatabiliyor. Bu da beyin hücrelerine zarar verip yaşlanmayı hızlandırıyor. Çinko Beyin hücreleri birbiriyle iletişim kurmak için çinkoyu kullanıyorlar ancak fazla alınan çinko hem toksik hale geliyor hem de beyinde plak oluşumuna zemin hazırlıyor. Sakatatlar Bu da vücudun ihtiyacı olandan çok daha fazla demir gibi metallerin vücuda alınmasına, sonrasında da toksik etkilere sebep olur. İşte beyni yiyip bitiren o liste. Tavuk nugget Zararlı içerik: Digliserid, Red #40 (gıda boyası), karajenan Gıda boyasının özellikle çocuklarda öğrenme yetilerine olumsuz etkisi olduğu ve hafızayı etkilediği ortaya koyulmuştur. Aşırı kullanılan gıda boyalarının DNA'nın yapısını bozduğu, dolayısıyla genetik bozulmalara yol açtığı ortaya çıkmıştır. İşlenmiş et Zararlı içerik: Nitrat, aşırı tuz Çocuklar üzerinde yapılan bir çalışma sonucunda, 105 mg (litre başına) nitrat içeren sudan içen bireylerin 8 mg nitrat içeren sudan içenlere nazaran, görsel ve işitsel uyaranlara yanıt olarak ortaya çıkan şartlı motor reflekslerinde yavaşlama gözlemlenmiştir. Aşırı yağda kızartılmış yiyecekler Zararlı içerik: Hidrojenize yağ Trans yağ asidi içeren gıdalar da kolesterolü yükseltir. Bu yağ çeşidi özellikle hidrojene nebati yağlarda bunur. Bilindiği gibi sıvı bitkisel yağlar hidrojenizasyon işleminden geçirilerek katı yağ haline getirilir. Trans yağ asitleri bu işlem sırasında oluşur ve ayçiçek yağı gibi başta zararsız bir bitkisel yağı zararlı bir hale getirir. Beslenme uzmanları; trans yağların kalp ve damar hastalıklarını tetiklediğini, aynı zamanda kansere yol açma riski taşıdıklarını belirtiyor. Beyaz un Zararlı içerik: Klor dioksit Beyaz ekmek, vücut Ph'ını düşüren yani vücudu asidik hale getiren bir besin. Bilindiği gibi vücut Ph'ı bir miktar alkali karakterdedir. Bu değer ( Yaklaşık 8 değeri ) ne kadar düşerse vücutta bir takım anormallikler ortaya çıkmakta, kilo alımı kolaylaşmakta, vücut daha hızlı yağlanmaktadır.