Kilosu 120 TL! Kars'ta sezonun ilk gravyer peyniri satışta

Kars'ta yüksek rakımlı yaylalarda çiçek ve kekiklerle beslenen ineklerin sütünden elde edilen gravyer peyniri uzun bir süreçten sonra sofraya ulaşıyor. Kars'ta kış öncesi sezonun ilk gravyer peyniri tezgahlarda yerini aldı. Mayıs, haziran, temmuz aylarında merada otlayan ineklerden sağılan sütler, bakır kazanlarda mayalandıktan sonra 4 saat pişirme sürecinden geçiriliyor ve gravyer peyniri elde ediliyor. Kars'ta gravyerin kilosu 120 lira, eski kaşar ise 55-60 lira civarında. Taze kaşarın da kilogramı 47-53 lira arasında.

Giriş Tarihi: 13 Ekim 2021 13:13 Güncelleme Tarihi: 13 Ekim 2021 13:25

Kilosu 120 TL! Kars’ta sezonun ilk gravyer peyniri satışta — Kars'ta, kış mevsimi öncesinde sezonun ilk gravyer peynirleri satışa sunulmak üzere tezgahlarda yerini aldı.

Kilosu 120 TL! Kars’ta sezonun ilk gravyer peyniri satışta — Yüksek rakımlı yaylalarda çiçek ve kekiklerle beslenen ineklerin sütünden üretilen gravyer peyniri, uzun bir süreçten geçtikten sonra sofralara ulaşıyor.

Kilosu 120 TL! Kars’ta sezonun ilk gravyer peyniri satışta — Mayıs, haziran, temmuz aylarında merada otlayan ineklerden sağılan sütler, bakır kazanlarda mayalandıktan sonra 4 saat pişirme sürecinden geçiriliyor.

Kilosu 120 TL! Kars’ta sezonun ilk gravyer peyniri satışta — Mengene denilen sıkıştırma işlemiyle 24 saat preste kaldıktan sonra yaklaşık 10 gün su havuzunda tutulan peynirler, ardından bir ay süreyle sıcak depolarda olgunlaşması için bekletiliyor. Gravyer peyniri, soğuk depoya alınıp burada da uzun süre kaldıktan sonra tüketime hazır hale geliyor.

Kilosu 120 TL! Kars’ta sezonun ilk gravyer peyniri satışta — Tezgahlarda yerini alan sezonun ilk peyniri, kent merkezi ve ilçelerdeki işletmelerde satışa sunulmaya başlandı.

Kilosu 120 TL! Kars’ta sezonun ilk gravyer peyniri satışta — Sarıkamış ilçesinde peynir satan Melih Turut, AA muhabirine, Kars gravyerinin dünya markası olduğunu söyledi.

Kilosu 120 TL! Kars’ta sezonun ilk gravyer peyniri satışta — Turut, "Halkımızın ciddi anlamda yoğun talebi var. Gün geçtikçe doğal katkısız bu ürüne talep artıyor. Siparişler, telefonla ve online olarak aldıktan sonra vakumlanan gravyerleri, soğuk zincir strafor kolileriyle 2 gün içinde sofralara ulaştırıyoruz." dedi.

Kilosu 120 TL! Kars’ta sezonun ilk gravyer peyniri satışta — Kuraklığın süt üretimini de olumsuz etkilediğini aktaran Turut, şunları kaydetti:

Kilosu 120 TL! Kars’ta sezonun ilk gravyer peyniri satışta — "Bu sene bölgemizi kuraklık etkiledi. Süt miktarında bayağı azalma oldu. Gravyerin kilosu 120 lira, eski kaşar ise 55-60 lira civarında.

Kilosu 120 TL! Kars’ta sezonun ilk gravyer peyniri satışta — Taze kaşarın da kilogramı 47-53 liradan satılmaktadır.

Kilosu 120 TL! Kars’ta sezonun ilk gravyer peyniri satışta — Türkiye'nin dört bir yanına kargo ile gönderiyoruz.

Kilosu 120 TL! Kars’ta sezonun ilk gravyer peyniri satışta — Ürünlerimize güveniyoruz, koşulsuz şartsız iade garantisiyle Kars'ımızın tüm peynirlerini, tüm ürünlerini Anadolu'nun dört bir yanın yayıyoruz."

Kilosu 120 TL! Kars’ta sezonun ilk gravyer peyniri satışta

Kilosu 120 TL! Kars’ta sezonun ilk gravyer peyniri satışta

Takvim Kaynak Tercihleri