Hayret etmemek elde değil! En ilginç yemek ve tatlı isimleri

Türk mutfağı herkesin kendine göre bir şeyler bulabileceiği çeşitlilikte. Buraya kadar her şey tamam ama bazı yöresel yemek isimleri duyanları şaşkına çeviriyor. İsimleri tuhaf ama hepsi gerçek ve hepsi lezzetli, bu garanti. İşte birbirinden ilginç isimli o yiyecekler. Dul Avrat Çorbası Evde mutfakta olan malzemelerle yapılması ile ünlü yemeğin ana malzemeleri erişte, yeşil mercimek, nohut gibi bakliyatlar. Analı Kızlı Yapımı oldukça yorucu ve zahmetli ama bittiğinde de tadına doyum olmayan nefis çorba Dilber Dudağı Hem biçimi hem de tadıyla ilgi çekici Şıllık Tatlısı Şanlıurfa'ya özgü nefis tatlı Mamalika İrmik, şeker , yağ ve fındıkla hazırlanan Karadeniz'e özgü tatlı Şiveydiz Gaziantep yöresinin sarımsak aşı da denen yemeği Köpoğlu Akdeniz Bölgesi'nin patlıcanlı yoğurtlu mezesi Gelin Çantası İsmini şeklinden alan tatlı Cicipapa Üstüne reçel ya da bal dökülen yumurtalı ekmek Arabaşı Çorbası Konya'nın yöresel tatlarından nefis bir çorba Papaz Yahnisi Palamutla da, kuzu etiyle de yapılır. Sırrı ise sosundaki damla sakızı. Zülbiye Böreği, çorbası hatta tatlısı da var ama bizim konumuz Erzincan yöresinin bol soğanlı et yemeği Zirva Kökü saraya uzanan zirva meyve ve kuzu eti ile pişiriliyor Sakala Çarpan Çorbası Bol vitaminli, iştah artıran, soğuk algınlığına kalkan bir çorba Otur Fatma Tatlısı Pırtımpırt Asma yaprakları, et ve nohutla pişirilen pırtımpırt, ekşi tadıyla sofraları süslüyor. Kulak Çorbası Antalya'dan gelen harika bir yöresel çorba Kedi Batmaz Bolu'nun unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetlerinden Tosunum Kütahya'nın mercimekli, soğanlı böreği Bacaklı Çorba Erişteli yeşil mercimek çorbası Kesme İbik Çorbası Horoz veya hindi ibiğinden değil, erişte, yeşil mercimek, yoğurt ve nane sosuyla yapılıyor Eli Böğründe Sebze ve baharatların uyumu, kuzu etinin lezzetine karışınca ortaya bu mükemmel tat çıkıyor Mafiş Tatlısı Rumeli kökenli şerbetli tatlı Püşürük Çorbası Anadolu'nun pek çok yerinde pişirilen hamur çorbası Pumpum Çorbası Tadıyla olmasa bile, adıyla akılda kazınacak bir çorba Kurşun Geçmez Köftesi Malatya mutfağından bulgurlu etli nefis köfte Derdimi Alan Isparta yöresinin en çok sevilen tatlılarından biri Abdigör Taş üstünde iki saat döverek hamur kıvamına getirilen et, soğan ve tuz ile birleşerek haşlanıyor. Keledoş Van, ve Hakkâri'de çökelek, mercimek, buğday, et, nohut, tereyağı, çeşitli otlarla yapılan tören yemeği Batırık Bulgur ile yapılan bir çeşit sulu salata Andırın Doktoru Her hastalığa, her derde şifa Bici Bici Adana bölgesinin en ünlü tatlısı Şevketi Bostan Aynı isimli yabani sebzenin pişirilmesiyle yapılan bu yemeğin özellikle kuzu etiyle yapılanı makbul İmamın Sarığı İsmiyle müsemma tatlı Hanım Göbeği Kısır Gavur Dağı salatası İmam Bayıldı Yengen Ayşe Kadın Fasulye