Softaların sevilen lezzetlerinden biri olan ciğer tavası sıkça pişirilmektedir. Eskiden de Saray ve halk mutfağında da pişirilen ve tüketilen Ciğer tavasının nasıl yapıldığı internette araştırılıyor. Yapılışının aslında kolay olduğu ciğer tavası tarifini sizler için derledik.
Softaların sevilen lezzetlerinden biri olan ciğer tavası sıkça pişirilmektedir. Eskiden de Saray ve halk mutfağında da pişirilen ve tüketilen Ciğer tavasının nasıl yapıldığı internette araştırılıyor. Yapılışının aslında kolay olduğu ciğer tavası tarifini sizler için derledik.
Özellikle 17. Yüzyılda rastlanılan ciğer tavası lezzeti günümüzde hala yapılmaktadır. Vitamin ve demir açısından zengin olan ciğer lezzetli olmasıyla büyük küçük herkesin çok sevdiği bir lezzettir.
Ciğer tavasına 19. Yüzyılda pişen yemeklerin arasında sıkça rastlanmaktadır. Ciğer dolması, ciğer yahnisi, ciğer kavurması, ciğer şiş, ciğer çorbası, ciğer kebabı, ciğerli pilav ciğer ile pişen diğer yemeklerdir.