11 sene sabırla beklemişti! 6-10 metre boyunda, kış ayında... Bu işi yaptı paraya para demiyor zengin oldu!

Bu işi yaptı paraya para demiyor zengin oldu! Miras kalan araziye keçiboynuzu diken Musa Yorgancı seneler sonra meyve hasadına başladı. Kumluca'ya bağlı Yazır Mahallesi'nde oturan Musa Yorgancı, 15 sene evvelce babasından kalan 10 dönüm kıraç ve susuz araziyi değerlendirmek istedi. İnternetten susuz ne yetişebileceğini inceleyen Yorgancı, badem ve keçiboynuzunun su istemediğini öğrendi. Bunun üstüne Yorgancı, arazisine keçiboynuzu dikmeye karar verdi. Keçiboynuzu, tohum ve bakla taşıyan rengi koyu kahverengi olan bir bezelye kabuğuna benzemekte olan bir meyvedir. Bilinen çoğu yararı olan bu meyvenin sağlık bölümünde kullanılması ise Antik Yunan'a dayanmaktadır.

Giriş Tarihi: 05 Ekim 2021 08:25

11 sene sabırla beklemişti! 6-10 metre boyunda, kış ayında... Bu işi yaptı paraya para demiyor zengin oldu! — 3 YIL ÖNCE BAŞLADI

Adana'dan 80 yaban keçiboynuzu fidanı sipariş eden Yorgancı, bunları arazisine dikti. Fidanların tutunması amacıyla yalnızca 1 sene su veren sonrasında aşılama yapan Yorgancı, fidanların meyve vermesi amacıyla 12 sene sabırla bekledi. Yorgancı, kara harnup, Kıbrıs ballı harnup ve yabani harnup ağaçlarından 3 sene evvelce meyve hasadına başladı.

11 sene sabırla beklemişti! 6-10 metre boyunda, kış ayında... Bu işi yaptı paraya para demiyor zengin oldu! — '1 TONA YAKIN OLACAĞINI TAHMİN EDİYORUZ'

Bu seneki hasadın 1 ton olmasını beklediğini dile getiren Musa Yorgancı, "Babamdan kalan 10 dönüm yerim vardı. Burada su yoktu. 'Susuz ne yapabilirim' diye araştırdım. Badem ile keçiboynuzunu araştırdım. Keçiboynuzu daha ağır bastı. 15 sene evvelce Adana'dan 80 fidan getirttim. Bu fidanlar yabaniydi. Yani çakal fidandı.

11 sene sabırla beklemişti! 6-10 metre boyunda, kış ayında... Bu işi yaptı paraya para demiyor zengin oldu! — Sonra yine internetten araştırdım. Nasıl aşılandığını öğrendim. Bahçemde 3 çeşit harnup var. Kara harnup, Kıbrıs ballı harnup, bir de yabani harnup var. Hepsi de iyi. Güzel döküm var. Son 3 yıldır hasat yapıyoruz. Bu yıl bayağı güzel. 1 tona yakın meyvemiz olacağını tahmin ediyoruz. Geçen yıl da olmuştu" dedi.

11 sene sabırla beklemişti! 6-10 metre boyunda, kış ayında... Bu işi yaptı paraya para demiyor zengin oldu! — 'ŞATIŞI ŞU ANDA 10 İLE 20 TL ARASINDA GİDİYOR'

Maliyeti diğer ürünlere göre daha az olan keçiboynuzunun tek maliyetinin toplamak olduğunu anlatan Yorgancı, "İşçilik olarak ağacın içlerini açıyoruz. Ağaç biraz kendisini toplasın diye budama yapmadım. Biraz şemsiye gibi şekil vereceğiz. Satışı şu anda 10 ile 20 TL arasında gidiyor. Pazarlıyoruz. Pazarlamadığımızı da pekmez yapıyoruz. Değirmende iki defa öğütüyoruz. Önce hayvan yemi gibi iri olarak öğütüyoruz. Kurutuyoruz. Sonra değirmenden darı unu şeklinde yeniden öğütüyoruz. Harnup tozu oluyor. O tozu bayanlar böreklerde kakao yerine kullanıyor. Bu doğal tatlandırıcıdır. Bitkisel karbonhidrat değeri yüksek olduğundan çok faydalıdır. Keçiboynuzu pekmezini 50 veya 60 liradan satıyoruz" diye konuştu.

11 sene sabırla beklemişti! 6-10 metre boyunda, kış ayında... Bu işi yaptı paraya para demiyor zengin oldu! — 'ÇOK GÜZEL BESİN KAYNAĞI'

Keçiboynuzu bahçesinde incelemelerde bulunan Kumluca Ziraat Odası Başkanı Hidayet Kökce ise "Keçiboynuzunun katma değeri yükseldi. Şu anda 10 ile 20 lira arasında pazar buluyor. Tüm çiftçilerimize öneriyoruz. Çünkü kırsal yerlerde, suyun olmadığı bölgelerde keçiboynuzu oluyor. Çok da güzel bir besin kaynağı, onun için pazarı da bol, pazarında herhangi bir tıkanma da yok.

11 sene sabırla beklemişti! 6-10 metre boyunda, kış ayında... Bu işi yaptı paraya para demiyor zengin oldu! — Uzun soluklu (depolaması) olduğu için depolama konusunda herhangi bir maliyeti olmadığı için istediği zaman çıkarılıp satılabilen ambardaki tahıl gibi bir şey. Geçmişte çocukluğumuzda biz bunu hayvanlara yem olarak kullanıyorduk. Çünkü burası, Yörük olduğumuz için hayvan üretilen bir memleketti. Biz bunları dağlardan topluyorduk. Kışlık olarak keçilerin, hayvanların yemlerine karıştırıyorduk. Ancak şimdi çok ciddi bir besin kaynağı olduğunu öğrendik. Artık pazar değeri arttı. Kurak bölgelerdeki çiftçilerimize ekmelerini talep ediyoruz" dedi.

11 sene sabırla beklemişti! 6-10 metre boyunda, kış ayında... Bu işi yaptı paraya para demiyor zengin oldu! — Keçiboynuzu Nasıl Yetişir?

Akdeniz iklimine sahip olan bölgelerde yaşam sürdüren kıymetli bir meyvedir. Keçiboynuzu ağacı, devamlı yeşil, düşük sıcaklıklara son derece duyarlı ve baklagiller familyasına ait bir bitkidir. Keçiboynuzu ağacı genel olarak kültüre alınmaksızın ve aynı vakitte hiçbir şekilde kimyasal maddeye lüzum duymadan yetiştirilebilmektedir. Bu ağaç ilk meyvesini ise 5 ile 10 yaşları arasında vermektedir. Ekonomik ömrüne ise ortalama 10 ile 15 yaşları arasında ulaşmaktadır. Her geride bıraktığımız yılda meyve niteliğini ve sayısını artırabilen bu ağaç, 50 yıl içinde aşağı yukarı 15 metre yüksekliğe ulaşabilmektedir.

11 sene sabırla beklemişti! 6-10 metre boyunda, kış ayında... Bu işi yaptı paraya para demiyor zengin oldu! — Keçiboynuzu ağacının meyveleri mayısta büyümeye başlamaktadır. Haziran ile temmuz ayları arasında ise olgunlaşır. Meyve rengi ise, olgunlaşma gerçekleştikten sonra yeşil renkten kahverengi renge dönüşür. Bir meyvenin içinde aşağı yukarı olarak 10 ile 15 arası tohum bulunmaktadır. Meyvelerin hasadı gerçekleştirildikten sonra aşağı yukarı 1 ay kurumaya bırakılır. Kurumuş olan keçiboynuzu meyvesi direk hayvan yemi ya da çerez olarak tüketilmektedir. Bu şekilde kullanımı olmayacaksa, keçiboynuzu meyvesinin etli alanı ile çekirdek yani tohum alanı birbirinden ayrılır ve değişik endüstrilerde ham madde olarak kullanılır. Bu endüstriler ise şunlardır; kağıt, petrol, tekstil, gıda.

Takvim Kaynak Tercihleri