Bütün dertlerinizi çözebilir! Mutfağınızdaki mucize! Tansiyon, kalp, depresyon, magnezyum, çinko, demir, kalsiyum, bakır, kükürt, potasyum eksikliği...

Saf kakao ile üretilen bitter çikolatanın ana maddesi olan kakao, Afrika ve Güney Amerika kıtalarında yetiştirilir. Doğru ve yeterli miktarlarda kullanıldığı zaman bitter çikolata doğal bir antioksidan kaynağı olarak kullanılır. İşte bitter çikolatanın sizi şoke edecek faydaları... Prof. Dr. Canan Karatay bitter çikolatanın faydalarını saymakla bitiremiyor. Bitter çikolatanın cilt sağlığı üzerinde oldukça fazla etkisi bulunuyor. Özellikle düzenli tüketimi ile birlikte güneş ışınlarının neden olduğu hasarları iyileştirir. Bu da herkesin hayalini kurduğu güzel ve ışıltılı cilde kavuşmasına sebep olur. Bitter çikolata diyabet hastalarına iyi gelir. Çikolatadan vazgeçemeyenlerin bitter çikolata tüketmesi tavsiye edilir. Bitter çikolatanın kalp ve damar sağlığına da iyi geldiği tespit edildi. Bu da felç riskini aza indirmeye destek olur. Bitter çikolatanın yağ yakıcı özelliği olduğu için kilo vermede de olumlu katkısı vardır. Çikolatanın içerisinde bulunan koruyucu doğal maddeler, kalp krizi ve felç riskini azaltmaktadır. Kakao sahip olduğu oleik asit sayesinde iyi huylu kolesterolü arttırırken kötü huylu kolesterolü düşürmektedir.Güçlü bir antioksidan kapasitesine sahip olan bitter çikolata, kan basıncını düşürerek damarlarınızı korur. Bu etki sayesinde tansiyonunuz dengede kalır.Yine antioksidan kapasitesi ve flavonoid içeriği sayesinde meme ve prostat kanserine yakalanma oranını düşürür. Tabi bu noktada kakao oranı yüksek, şeker eklentisi düşük çikolataları tercih etmek şart.Kakao barındırdığı fenolik bileşikler sayesinde; yaşlanma ve stres karşıtı olarak çalışmaktadır. Bitter çikolata, mutluluk hissi yaratan serotonin ve endorfin hormonunun salgılanmasını arttırarak ruhunuzu iyileştirir. Çikolatadaki feniletilamin insana kendini iyi ve güvende hissettiren kimyasal bir maddedir. Bir parça bitter çikolata ile aldığınız feniletilamin gün boyu beyninizde müthiş değişimler yaparak kendinizi iyi ve zinde hissetmenizi sağlayacaktır.Bitter çikolata içeriğindeki magnezyum sayesinde sinirlilik halinin yatışmasına ve oluşan kas kramplarının azalmasına yardımcı olacaktır.Hiçbir besin tek başına mucize değildir. Besinin yararını ortaya koyan; onu tüketme miktarınız ve sıklığınızdır.Haftalık 2-3 kez tüketeceğiniz ortalama 25 gram bitter çikolata yukarıda saydığımız sağlığa faydaların tümü için yeterlidir.