Kahvaltıların vazgeçilmezi olan simit ve peyniri sürekli tüketiyorsanız ve aynı zamanda kendinizi yorgun hissediyorsanız severek yediğiniz simit ve peynir o kadar da masum olmaayabilir. Diyetisyen Merve Saruhan, simit ve peynir gibi mayalı yiyecekler tüketildikten sonra tüm gün yorgunluk hissetmenin sebebinin maya alerjisi olabileceğini söyledi.
Kendinizi sürekli halsiz ve yorgun hissediyorsanız, nasıl olsa geçer demeyin. Gün içerisinde yorgun olmanız, baş dönmesi ve mide ekşimesi, 'maya alerjisi'nden kaynaklanıyor olabilir. Diyetisyen Merve Saruhan, maya alerjisi konusunda uyarılarda bulundu.
Simit ve peynir kahvaltıların vazgeçilmezi... Ancak masum sanıp yediğiniz simit ve peynir, tüm gün yorgun hissetmenize neden olabilir. Bazı yiyecek ve içeceklerin içinde bulunan maya proteinine vücudun duyarlılık göstermesi, maya alerjisi olarak açıklanıyor. Vücut, alerji yapan maddeyi atabilmek için çeşitli antikorlar üretiyor. Bu şekilde duyarlılığı, gıda alerji testiyle belirlenmiş kişide maya içeren herhangi bir besin tüketildiğinde çeşitli belirtiler ortaya çıkıyor.
Maya alerjisinin belirtileri kişiden kişiye göre değişebilir. Genelde tüm vücudu etkilemekle birlikte en büyük belirtisi cilt reaksiyonlarıdır. Deride döküntüler ve yanma şeklinde görülebileceği gibi diğer genel belirtileri ise baş dönmesi, yorgunluk, eklemlerde ağrı, şişkinlik, mide ekşimesi ve buna bağlı olarak bulantıdır.