Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler?

Düzenli ve sağlıklı beslenerek birçok hastalığın önüne geçilebildiği gibi beyni geliştirmek ve beslemek de mümkün olabiliyor. Beyin sağlıklı çalışabilmek için protein, karbonhidrat, antioksidan ve omega-3 yönünden zengin bir erzak deposuna ihtiyaç duyar. Tükettiğimiz besinler, sadece kilo alıp vermemizi sağlamıyor. Gün içerisinde yediğimiz besinler beyin sağlığımızı da ciddi anlamda etkiliyor. Peki hangi yiyecekler beyne zarar veriyor? Beyin nasıl beslenir? İşte beyin sağlığını olumsuz etkileyen yiyecekler....

Giriş Tarihi:
Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 1

Nöroloji Akademisi tarafından yapılan araştırmaya göre; yağlı ve şekerli gıdalar zararlı, öyle ki dört gün içinde hafızaya zarar verebiliyor.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 2

Çalışmada, 4 gün boyunca kahvaltıda yüksek yağlı ve şekerli yiyen katılımcıların verileri incelendi. Yağ ve şeker içeren beslenme programının kişinin düşünme ve hatırlama gibi becerilerini kötü yönde etkileyerek bilişsel sağlığını bozduğu belirlendi.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 3

Oxford Üniversitesi'nde yapılan bir başka deney ise, yüksek yağlı diyetin beş gün boyunca tüketildiğinde, dikkat ve hafıza fonksiyonunun yanı sıra ruh hali değişimlerine de yol açtığını gösterdi.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 4

Aşırı kilolu olmak, pek çok kişi için sadece kendisine uygun kıyafetler bulma mücadelesi değil. Aşırı kilo, tüm vücudu etkileyen bir gerçek. Kalp krizi ve diyabet görülme olasılığı bu kişilerde oldukça fazla. Ancak uzmanlara göre bu açıklama, ince insanların rahat bir nefes alabileceği anlamına gelmiyor.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 5

Hem Circulation hem de Lancet dergisinde yayınlanan araştırmaya göre; sağlıklı bir görünüm, sağlıklı bir bedene sahip olduğunuz anlamına gelmiyor. Eğer zayıfsanız ama yine de sağlıksız bir diyetiniz varsa ve egzersiz yapmaktan kaçınıyorsanız hala kanser, kalp krizi ve diyabet riski altındasınız.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 6

Eatthis.com insan sağlığına zarar veren 30 ürünü açıkladı. Açıkladığı 30 besinin yanı sıra, ürünlerin içindeki zararlı maddeleri de belirtti. Sağlıklı yaşam alanında tüyolar veren eatthis.com insan sağlığına zarar verebilecek 30 ürünü açıkladı.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 7

Açıkladığı 30 besinin yanı sıra, ürünlerin içindeki zararlı maddeleri de belirtti.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 8

Mikrodalga patlamış mısırı

Zararlı içerik:Trans yağlar

Trans yağ kanımızda bulunan "HDL" adı verilen iyi kolesterolü düşürürken, "LDL" adı verilen kötü kolesterolün artmasına neden olur. Bu durum kalp krizi riskini artırır.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 9

Tavuk nugget

Zararlı içerik: Digliserid, Red #40 (gıda boyası), karajenan

Gıda boyasının özellikler çocuklarda öğrenme yetilerine olumsuz etkisi olduğu ve hafızayı etkilediği ortaya koyulmuştur. Aşırı kullanılan gıda boyalarının DNA'nın yapısını bozduğu, dolayısıyla genetik bozulmalara yol açtığı ortaya çıkmıştır.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 10

İşlenmiş et

Zararlı içerik:Nitrat, aşırı tuz

Çocuklar üzerinde yapılan bir çalışma sonucunda, 105 mg (litre başına) nitrat içeren sudan içen bireylerin 8 mg nitrat içeren sudan içenlere nazaran, görsel ve işitsel uyaranlara yanıt olarak ortaya çıkan şartlı motor reflekslerinde yavaşlama gözlemlenmiştir.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 11

Aşırı yağda kızartılmış yiyecekler

Zararlı içerik:Hidrojenize yağ

Trans yağ asidi içeren gıdalar da kolesterolü yükseltir. Bu yağ çeşidi özellikle hidrojene nebati yağlarda bunur. Bilindiği gibi sıvı bitkisel yağlar hidrojenizasyon işleminde geçirilerek katı yağ haline getirilir. Trans yağ asitleri bu işlem sırasında oluşur ve ayçiçek yağı gibi başta zararsız bir bitkisel yağı zararlı bir hale getirir. Beslenme uzmanları; trans yağların kalp ve damar hastalıklarını tetiklediğini, aynı zamanda kansere yol açma riski taşıdıklarını belirtiyor.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 12

Beyaz un

Zararlı içerik: Klor dioksit

Beyaz ekmek, vücut Ph'ını düşüren yani vücudu asidik hale getiren bir besin. Bilindiği gibi vücut Ph'ı bir miktar alkali karakterdedir. Bu değer ( Yaklaşık 8 değeri ) ne kadar düşerse vücutta bir takım anormallikler ortaya çıkmakta, kilo alımı kolaylaşmakta, vücut daha hızlı yağlanmaktadır.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 13

Cips

Zararlı içerik: Monosodyum glutamat

Monosodyum glutamat gıdalarda genellikle lezzet arttırıcı olarak kullanılmaktadır. Bu madde vücuda alındığında tükürük bezleri salgısını etkileyerek tükürük salgısını arttırır. Böylece gıdanın lezzet özellikleri artar tüketen de daha hızlı ve daha sık yeme isteği uyanır. MSG bir bakıma nörotoksindir. Yani sinir hücrelerine zarar vermektedir. Bu yüzden merkezi sinir sistemini tahribata uğratarak alzheimer, parkinson ve epilepsi gibi hastalıklara neden olabilmektedir.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 14

Tatlandırıcı

Zararlı içerik:Sukraloz

Yapılan araştırmalarda hormonal sistem dengesini bozduğu söylenmektedir.Yağ yakıcı hormon olan leptin sistemini bozmaktadır.İlerde meydana gelecek olan kilo sorunlarının sebebi olarak gösterilebilir.Çünkü vücudun tanıdığı bir şeker çeşidi değildir.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 15

Beyaz şeker

Günümüzün önemli hastalıklarından biri olan obezitenin temel nedeni, aşırı şeker tüketmek. Yapılan çalışmalar açıkça gösteriyor ki fazla miktarlarda ve devamlı olarak şeker tüketildiğinde karaciğer şekerin bileşeni olan fruktozu yağ olarak depoluyor. Bunun sonucunda da özellikle bel çevresinde yağlanma hızla artıyor.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 16

Şekerlemeler

Zararlı içerik:Yapay boya, fazla şeker, doymuş yağ

Sentetik gıda renkleri, yiyeceklerin görsel açıdan çekici görünmesi ve daha fazla iştah açıcı görünmesi için katkı maddesi olarak yaygınca kullanılır. Yaygın olarak kullanılan yiyecek renklerinin bazıları Yeşil, Kırmızı, Turuncu vb. renklerdir. DEHB (Dikkat Eksikliği Hiperaktivite Bozukluğu), sentetik gıda renklerinin kullanımı ile ilişkilendirilmiştir.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 17

Tofu

Zararlı içerik:Magnezyum sülfat

Bu mineralin yüksek dozlarda alımı hayatınızı tehdit edebilir. Eğer böbrek hastalığı, kalp hastalığı, diyabet, mide veya bağırsak bozukluğu, şiddetli mide ağrısı, bulantı yada kusma, bağırsak tıkanması, şiddetli kabızlık gibi sorunlarınız varsa magnezyum tüketiminden kaçınmalı ya da doktorunuza danışarak kullanmalısınız.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 18

Sosisli sandviç

Zararlı içerik: Yüksek tuz, Orange B (gıda boyası)

Çocuklarda obezite, erkek ergenlik, göz bozukluğu ve psikolojik bozukluklara yol açan sosis için kadınlarda rahim ve meme kanseri riskini 3 katına çıkardığını bilimsel veriler ışığında görebilmek mümkündür. Tüm bu sebeplere bağlı olarak sosis ve benzeri gıdalardan uzak durmanın ömrünüzün daha uzun ve sağlıklı olması bakımından öneme sahip olduğunu söyleyebilmek mümkündür.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 19

Dondurulmuş balık ve deniz ürünleri

Zararlı içerik: Tert-bütilhidrokinon

Dondurulmuş balık tüketirken lezzet açısından çok bir fark olmamakla birlikte balığın çözülüp tekrar dondurulmasını önlemek en temel nokta. Dondurulmuş balığı çözdükten sonra tekrar dondurmak veya uzun süre bekletmek içerisinde zararlı bakteriler üremesine neden oluyor. Bu sebeple dondurulmuş balık tüketirken bu noktaya dikkat etmek önemli.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 20

Margarin

Zararlı içerik: Potasyum sorbat, trans yağ, soya yağı, gıda boyası

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 21

Şekerli kahvaltılık gevrek

Zararlı içerik: İşlenmiş karbonhidrat ve şeker.

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 22

Hazır Turşu

Zararlı içerik: Yüksek tuz ve potasyum benzoat (koruyucu katkı madde)

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 23

Hindi

Zararlı içerik: Arsenik

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 24

İşlenmiş somon

Zararlı içerik: PCB (Poliklorlu bifenil)

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 25

Muffin

Zararlı içerik: Soya yağı, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve trans yağlar

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 26

Yapay çikolatayla kaplanmış gıdalar

Zararlı içerik: Polisorbat 60

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 27

Sağlıksız şartlarda kurutulmuş meyve

Zararlı içerik: Sülfit

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 28

Pankek şurubu

Zararlı içerik: Yüksek fruktozlu mısır şurubu

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 29

Endüstriyel şartlarda üretilmiş dondurma

Zararlı içerik: Soya yağı, titanyum dioksit, yapay renklendirici

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 30

Salata sosu

Zararlı içerik: Sodyum karboksimetil selüloz

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 31

Granola bar

Zararlı içerik: Şeker, mısır şurubu, sorbitol (yapay tatlandırıcı), soya yağı ve BHT

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 32

Konserve çorba

Zararlı içerik: Monosodyum glutamat

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 33

Bulyon küpleri

Zararlı içerik: Monosodyum glutamat

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 34

Dondurulmuş ara sıcak

Zararlı içerik: Sodyum, trans yağlar

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 35

Jöle

Zararlı içerik: Şeker, gıda boyası ve pektin

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 36

Paketlenmiş smoothie

Zararlı içerik: Fruktoz, ksantan sakızı

Bu besinler yalnızca 4 günde beyninizi bitiriyor... Beyne iyi gelen besinler neler? Beyne zarar veren besinler neler? - 37

Sporcu içeceği

Zararlı içerik: Yapay boya, ağaç reçinesi