Aşkın en güzel anlarını paylaşmak için Sevgililer Günü'ne özel bir yemek deneyimi yaşamaya ne dersiniz? İşte size, sevgilinizle birlikte lezzetli bir akşam geçirmeniz için önerilen romantik yemek menüsü ve tatlı tarifleri...
ÇİKOLATALI SUFLE TARİFİ
Malzemeler:
100g bitter çikolata
1/2 su bardağı tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1/4 su bardağı un
Yarım çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
Tuz
Hazırlık:
Fırını 200°C'ye ısıtın.
Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
Şeker, yumurtaları ekleyip iyice çırpın.
Unu ekleyip karıştırın.
Vanilin ve bir tutam tuz ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Sufle kaplarını yağlayın ve içlerine hazırladığınız karışımı paylaştırın.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
Fırından çıkan sufleleri hemen servis yapın, üzerine pudra şekeri serpiştirip sıcakken servis edin.
CEVİZLİ NARLI SALATA TARİFİ
Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı nar taneleri
Yarım su bardağı ceviz içi, iri doğranmış
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz ve karabiber
Yarım limonun suyu
Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)
Hazırlık
Haşlanmış nohutları geniş bir kaseye alın.
Nar taneleri ve doğranmış ceviz içini ekleyin.
Ayrı bir kapta süzme yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
Hazırlanan yoğurtlu sostan nohutlu karışımın üzerine ekleyin.
Yarım limonun suyuyla salatayı canlandırın.
Taze nane yaprakları ile süsleyip hafifçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında bir süre dinlendirip soğuk servis yapın.
PESTO SOSLU MAKARNA TARİFİ
Malzemeler
250g makarna (spagetti, fettucine veya favori makarna türünüz)
2 su bardağı taze fesleğen yaprakları
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1/4 su bardağı çam fıstığı
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Hazırlık
Makarnayı tuzlu suda paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
Fesleğen yaprakları, parmesan peyniri, çam fıstığı ve sarımsağı bir blendırdan geçirerek püre haline getirin.
Zeytinyağını ekleyip karışımı iyice çırpın.
Haşlanmış makarnayı süzün ve geniş bir kaba alın.
Pesto sosunu makarnanın üzerine ekleyip karıştırın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
İsteğe bağlı olarak ekstra parmesan peyniri ekleyerek servis yapın.
ROKA SALATASI TARİFİ
Malzemeler
1demet roka
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet kırmızı soğan
Yarım limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Roka yapraklarını iyice yıkayın ve doğrayın.
Domatesi ve salatalığı küçük küp şeklinde doğrayın.
Kırmızı soğanı ince dilimler halinde doğrayın.
Bir karıştırma kabında çapraşe, domates, salatalık ve kırmızı soğanı karıştırın.
Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine ekleyip karıştırın.
Servis tabağına alarak soğuk servis yapabilirsiniz.
