Kilosu 25 lira olan Taşköprü sarımsağı siyaha dönünce 34 bin TL oluyor
Kilosu 25 lira olan Kastamonu'nun dünyaca ünlü coğrafi işaret tescilli ürünü Taşköprü sarımsağının fiyatı, siyaha dönüşünce uçuyor. Kilosu 2 bin euroya yurt dışına satılıyor.
Kastamonu'nun dünyaca ünlü coğrafi işaret tescilli ürünü Taşköprü sarımsağından elde edilen siyah sarımsak, üreticilerine kazandırıyor.
Bu üreticilerden biri de Murat Ilıman.
Bunun için araştırma yapan Ilıman, Taşköprü ilçesinden 100 dönüm arazi aldı.
Burada ata tohumuyla sarımsak üreten girişimci, beyaz sarımsağı fermantasyon süreciyle siyaha dönüştürdü.