Kilosunu 50-60 bin TL'den satılıyor! Safran hamlesi çok kazandırıyor

Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen safranın üretimi artırılacak.

İran, İspanya, Hindistan, Yunanistan gibi bazı ülkelerde üretilene göre sertlik, renk ve aroma bakımından farklılık gösterdiği için 2014'te yapılan çalışmalar sonunda tescillenen safran, Safranbolu'da 29 çiftçi tarafından 58 dekar alanda üretiliyor.

Her yıl Ağustos'ta ekimine başlanan, Ekim-Kasım'da mor renkli çiçekler açan 15-30 santimetre uzunluğundaki safranın kilogramı 50-60 bin liradan satılıyor.

Ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen, 80 bin çiçekten yarım kilogram üretilebilen safrandan bu yıl 27 kilogram ürün bekleniyor.

İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, safran üretiminin artırılması için çiftçiye destekler verdiklerini belirterek, "Bu yıl 58 dekarlık alanda 25 kilogramın üzerinde ürün bekliyoruz. 27-28 kilograma kadar çıkabilir. Bu yıl 18 dekarlık alanı yeni üretim alanı haline getirdik. Gelecek yıl 30 kilo aşılabilir" dedi.

Günün Manşetleri

Tüm Manşetler