Kayseri pastırması, salgın sürecinde e-ticaret yoluyla damakları lezzetlendirdi.
Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Recep Bağlamış, 2020'de pastırma ve sucuk satışlarında
yüzde 10 artış olduğunu belirterek, "Salgın, pastırma ve sucuk satışını vurmadı. Kayseri Ticaret Borsası'nda 2020'de
450 ton pastırma, 3 bin 500 ton da sucuk işlem gördü. Kayseri'de, borsamızda işlem görenlerin en az 3 katı daha pastırma ve sucuk üretiliyor" ifadesini kullandı.
Pastırmacı esnafından
Abdullah Akçakoyunlu da "Satışlarımızın
yüzde 40'ı e-ticaret üzerinden yapılıyor. Epey de etkiliyor satışlarımızı.
Günde 20-30 koli gönderiyoruz. Şehir dışında yaşayanlar buraya uğrayıp giderken pastırma-sucuk alırlardı. Seyahat de durunca herkes internet üzerinden satın almaya başladı" şeklinde konuştu.