Kahramanmaraş'ın Afşin ilçesinde akraba ve komşularından aldığı emanet kazanlarla tarhana üretmeye başlayan 43 yaşındaki Ümmü Kuşkaya, siparişlere yetişmeye çalışıyor. Yıllık 1 tonla başladığı tarhana üretimini, Türkiye İsrafı Önleme Vakfı (TİSVA) ve Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından verilen mikro kredi desteğiyle 6 tona çıkaran Kuşkaya, 2 dönümlük alana tesis kurmaya hazırlanıyor. Kuşkaya, "2 dönümlük bir alanda tesis kurarak, tarhana üretimini artırmak istiyorum. Bu tesiste sadece ben değil, benim gibi olan birçok kadına iş imkanı sunmayı hedefliyorum" dedi.
