2 adet taze soğan
Yarım kuru soğan
1 adet orta boy domates
Yarım salatalık
1 adet çarliston biber
4-5 dal maydanoz
2 dilim beyaz peynir
2 dilim kaşar peyniri
2 dal kereviz
Sosu için: 2 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı limonun suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, pulbiber
YAPILIŞI:
Soğanları, domates, salatalık ve biberi temizleyin. Çok küçük olacak şekilde doğradıktan sonra geniş bir kaseye alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave edin. Ayrı bir kapta sos malzemelerini karıştırıp salataya ilave edin ve harmanlayın. Salatayı bir kaseye döküp ters çevirerek düz bir tabağa aktarın. Kaşar peyniri, beyaz peynir ve kereviz yapraklarını salatanın etrafına yerleştirip servis yapın.
