Domates Çorbası nasıl yapılır

Türk mutfağının vazgeçilmez çorbalarından olan domates çorbası en kolay ve hızlı şekilde nasıl hazırlanır

Kaynak GAZETE Giriş Tarihi 23 Temmuz 2012 Güncelleme 28 Şubat 2013, 13:12

İÇİNDEKİLER

Malzemeler:
4 domates
1 tatlı kaşığı salça
2 kaşık un
Margarin
Et suyu
Karabiber
100 ml çiğ krema

Yapılışı: Domatesleri soyup rendeleyin yada rondodan geçirin. Margarin ve unu kısık ateşte kavurun un kokusunu verdikten sonra isterseniz 1-2 yemek kaşığı salça ekleyin. Kavurduğunuz unun üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin. Domateslerin üzerine 1 su bardağı sütü ve 4 bardağı suyu ilave edin. Çorba kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Çorbanız kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha pişirip ocağı kapatın.
Sıcak olarak servis yapın.