Küresel unlu mamul satışları (kek, pastane mamulleri vb.), geçen yıl bir önceki yıla göre yüzde 1.3 artarak 465 milyar dolara yükseldi. En büyük paya sahip ekmek tüketimi 3 milyar dolar yükselişle 218 milyar dolara ulaştı.
