Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmeğin nasıl taşınması gerektiğini de kapsayan tebliğ ile ekmeklerin satış yerlerinde vatandaşların elleyemeyeceği bölümlerde muhafaza edileceğini bildirdi. Balcı, "Fırıncılar ne kadar sağlıklı ortamda üretse de, ekmeği elle ulaşılamayacak yere koymadığımız takdirde vatandaşın sofrasına sağlıklı sunamayız" dedi.
