Yarım kg sivri biber
2 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarmısak
2 adet orta boy domates
Yeteri kadar su ve tuz
Üzerine:
Sarmısaklı yoğurt
Biber Aşı Yapılışı
BİBERLERİ yaklaşık 2 cm uzunluğunda doğrayın. Tencereye, zeytinyağı, salça, sarmısak ve biberleri koyun. Küçük küpler halinde doğranmış domatesleri ilave edin. Tuz ve 1 çay bardağı su ekleyip, pişmeye bırakın. Daha sonra üzerine sarmısaklı yoğurt gezdirip servis yapın.
