1 demet roka
1 demet tere
1 adet kıvırcık
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet nane
Yarım demet fesleğen
1 adet domates
2 çorba kaşığı mısır
120 gram lor peyniri
30 gram siyah
30 gram yeşil zeytin
1 adet küçük boy portakal
Sosu için:
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı nar ekşisi
Yarım tatlı kaşığı hardal
tuz
Ege Salatası Yapılışı
Bütün yeşillikleri yıkayıp temizledikten sonra eliniz ile gelişigüzel parçalayın. Yeşillikleri bir büyük bir salata tabağına alın. Domatesi küp, portakalı elma dilimi şeklinde doğrayıp yeşilliklerin üzerine yerleştirin. Mısır ve çekirdekleri çıkartılıp doğranmış zeytinleri salataya karıştırın. Lor peynirini serpin. Sos için tüm malzemeyi karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
