1 adet çipura
Yarım su bardağı limon suyu
1 çorba kaşığı hardal
1 su bardağı sıvıyağı
Yarım su bardağı elma sirkesi
1 çorba kaşığı tane karabiber
1 adet limon
Çipura Marin Yapılışı
ÇipuranIn filetosunu çıkarıp parmak uzunluğunda doğrayın. Filetoları limon suyunda 1 saat dinlendirin. 1 çorba kaşığı hardalı bir kaba alıp, 1 su bardağı sıvıyağı azar azar ilave ederek karıştırın. Daha sonra limon suyunu da yavaş yavaş ilave edip mayonez kıvamına gelene kadar karıştırın. En son sirkeyi ekleyip karıştırın. Filetoları limon suyundan çıkartıp sosla karıştırın. Tane karabiber ekleyip servis yapın.
