200 gram dana biftek
2 adet orta boy patates
2 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı su
Tuz
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Üzeri için:
1 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
YAPILIŞI:
İnce doğradığınız patatesleri sıvıyağda kızartıp kenara alın. Bifteği bir parmak kalınlığında doğrayıp kızartın. Yoğurdu ve suyu bir kaba alın. İyice çırpıp servis tabağına dökün. Üzerine önce patatesleri daha sonra etleri yerleştirin. Tuz serpin. Margarini kızdırıp toz kırmızıbiberi yakın. Tabağın üzerine gezdirip servis yapın.
