Bir demet mutluluk

İster çiğ olarak isterse yemeklerde tüketilsin; maydanoz afrodizyak etkisiyle yüzleri güldürüyor. 100 gramı 36 kalori olan maydanozun yaprakları kolesterol ile yağ içermiyor. Maydanoz; A, C, E ve K vitaminleri ile B9 vitamini, yani folikasitin de iyi bir kaynağı. Aynı zamanda kalsiyum, potasyum ve demir minerallerinden de zengin. Acıbadem Eskişehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gözde Gence de, maydanozun kalp hastalıklarından ve kanserden koruduğuna dikkat çekerek sağlığa faydalarını şöyle sıralıyor:

* Folik asit içeriği sayesinde kalp dostu olarak nitelendiriliyor.
* Oksitlenmiş moleküllerle savaşarak kansere karşı koruyucu fonksiyon üstleniyor.
* Vücuttan toksinleri atıp kanı temizliyor.
* Diüretik etkisi sayesinde tansiyon düşürücü etkisi bulunuyor.
* Karaciğeri zehirli maddelerden temizlemek için de yardımcı oluyor.
* Diyabeti olan hastalarda kan şekeri düzeyini düşürmeye yardımcı oluyor.
* İdrar söktürücü etkisi bulunuyor. Bu sayede böbrek taşı, safra kesesi ve enfeksiyonlarının tedavisinde etki gösteriyor.
* Ödem attırıyor.
* Diş ve diş eti hastalıklarını önlüyor. Ağız kokusunu gideriyor.
* İçeriğindeki beta karoten sayesinde ileri yaştaki kişilerde retina sağlığını koruyor. Gözlere iyi geliyor.
* Vücutta mutluluk hormonu olan serotonin ve endorfin salgılanmasını artıran maydanoz cinsel gücü artırıyor. Çiftlerin arzularını kamçılıyor.