Bartın'da özel bir sağlık kuruluşunda çalışan Beyin ve Sinir Hastalıkları Cerrahisi Uzmanı Doktor Hayati Ortaeskinazi, 1990'da İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun oldu. Ama durmadı. 33 yılda 11 üniversite daha bitirdi. Ortaeskinazi, Anadolu Üniversitesi Açık Öğretim'de sırasıyla, Büro Yönetimi, Turizm Otelcilik, İşletme, Laborant ve Veteriner Sağlık, Halkla İlişkiler ve Tanıtım, Fotoğrafçılık ve Kameramanlık ve Adalet bölümlerini tamamlayarak diplomalarını aldı.