Malzemeler:(4 kişilik)
2 su bardağı küp doğranmış otlu
peynir
6 adet patates
250 gram taze fasulye
3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
3 çorba kaşığı mayonez
1 adet limonun suyu
4 çorba kaşığı sıvıyağ
3-4 dal dereotu
Tuz
Otlu Peynirli Patates Salatası yapılışı:
Patetes ve fasulyeyi ayrı kaplarda haşlayın. Dolmalık fıstığı yapışmaz yüzeyli bir tavada kavurun. Patateslerin kabuklarını soyup küp doğradıktan sonra geniş bir kaba alın. Üzerine verev doğramış fasulyeleri ve otlu peyniri ilave edin. Mayonez, limon suyu, sıvıyağ ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Dolmalık fıstığı serpin. Dereotu ile süsleyerek servis yapın.
