KAYISI
BESİN ÖĞELERİ:
B vitaminleri ve C vitamini Betakaroten, Likopen, Demir LifKAYISI LİKÖRÜ
MALZEMELER:
2 kg taze kayısı Bolca karanfil tanesi 4 adet tarçın çubuğu 1.3 kahverengi şeker 600 gr sirke 60 ml brandyHAZIRLANIŞI:
Kayısılara 3 karanfil batırın. Tencereye tarçını, şekeri, sirkeyi koyup kaynatın. Şurup kıvamına gelince kayısıları ilave edin. Kavanozlara koyduğunuz şuruplara bir kaşık brandy koyun. Likörünüz 14 gün sonra içime hazır.
KESKİN GÖZLER İÇİN
Vitamin deposu olan yaban mersini, gözlerin en iyi dostu
Yaban mersini, içerdiği antioksidanlar sayesinde hücrelerdeki zararlı yan ürünleri temizler, böylece genç kalmanızı destekler. Kan dolaşımını hızlandıran ve yaşlanmaya karşı koruyan yaban mersini, cildin gerek duyduğu hormanlar harekete geçer ve cildiniz güzelleşir. Öte yandan bu egzotik meyve, beyin fonksiyonlarının gelişimine yardımcı olur. Bu mucizevi meyve insanı göz hastalıklarına karşı da korur.
YABAN MERSİNİ
BESİN ÖĞELERİ:
C ve E vitamini Beta karoten Antosiyanin Elajik asitYABAN MERSİNİ SOSU
MALZEMELER:
250 gram yaban mersini 80 gr şeker 1 kaşık limon suyu Bir tutam tuz bir tatlı kaşığı vanilya HAZIRLANIŞI:
Meyveleri kase içinde ezin. Şekeri, limon suyunu ve tuzu ekleyip karıştırın. Bu karışımı bir dakika kaynatın ve bir tatlı kaşığı vanilya ekleyin. Pasta ve puding sosu olarak kullanabilirsiniz.
