'Mantı'k evliliği

Meksikalı Judith Hernandez, Şilili eşi Victor Hernandez ile 16 yıl önce hayatını birleştirdi. Makine mühendisi eşinin işi için 5 yıl önce Türkiye'ye gelen çiftin hayatı burada değişti. Katıldıkları bir turla Nevşehir'de bulunan Kapadokya'yı ve Kayseri'yi gezen çift, bölgenin doğal güzelliklerine hayran kaldı. Kayseri'yi Şili'nin başkenti Santiago'ya benzeten çift, Victor'un emekli olmasıyla soluğu burada aldı. 2 yıl önce Kayseri'ye yerleşen Victor ve Judith, Türkiye'ye kısa sürede uyum sağladı. Türk yemeklerine aşık olan Judith arkadaşlarının tavsiyesiyle, ev yemekleri kursuna bile başladı. Kayseri'de yaşama fikrinin ilk eşinden çıktığını söyleyen Hernandez şunları anlattı: "3 yıl İstanbul'da oturduk. Kayseri'ye geleli de 2 yıl oldu. Ben Meksika'dayken Türk yemekleri hakkında hiç bir fikrim yoktu. Buraya geldiğimde yeni şeyler gördüm. Benzer yemeklerimizde var. Bildiğiniz gibi, Meksika'da acı biber çok seviliyor. Burada da acı biber var. Kayseri'de en sevdiğim yemek mantı. Kıymalı ve patatesli mantıyı çok seviyorum."