Ordu Ünye'de yaşayan
21 yaşındaki Miray Nur Ustaoğlu, istiridye mantarı
üretimi hakkında
internette bilgi toplamaya
başladı.
Bu sırada sosyal medyada istiridye mantarıyla ilgili paylaşımlarda bulunan Ordu Üniversitesi Teknik Bilimler Yüksekokulu mezunu Murat Kurt ile tanıştı. Kurt'un üretim konusunda
bilgilerini paylaştığı Ustaoğlu,
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın
"Genç Çiftçi Projesi"ne başvurarak hibe almaya hak
kazandı. Kurt'un desteğiyle 2 ay önce babasına
ait arazide her biri
150 metrekarelik 4 sera kuran Ustaoğlu, üretim yaptığı ilk serada
hasat yaptı. Sosyal medyada tanışıp ortak
olan 2 genç, "Mantarın kilosunu 10 liradan
marketlere satacağız. Çok sipariş aldık" dedi.
