Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca hazırlanarak görüşe açılan yönetmelik taslağına göre; sucuk, pastırma, döner, köfte, pekmez ve çiğ köfteye 'Çin tuzu' olarak anılan glutamikasitin de aralarında bulunduğu lezzet verici katkı maddeleri katılamayacak. Düzenlemeyle sağlığa zararlı olduğu için değil lezzetinin bozulmaması için geleneksel gıdalara katkı maddesi eklenmesini yasaklayan Bakanlık, yaklaşık 18 katkı maddesi bulunan ekmeği de 'katkısız' hale getirecek.
