Birçok rahatsızlığa iyi gelen tarçın mutfaktaki tüketim alanı en geniş baharatlar arasında yer tutuyor. Kolesterol, yüksek şeker ve migren ağrılarına iyi gelen tarçın uzmanlar tarafından da öneriliyor. Tarçının tatlı ihtiyacını karşıladığına da dikkat çekildi.