Prof. Dr. Canan Karatay: Zeytinyağı altındır
Prof. Dr. Canan Karatay, Mersin'in Mut İlçesi'nde düzenlenen 8. Mut Zeytin ve Zeytinyağı Sempozyumu'na katıldı. Karatay, zeytinyağını ‘altın’ olarak nitelendirdi ve ekledi: Zeytinyağı kullanımı artarsa hiçbir hastalık kalmaz...
"Zeytinyağı altındır, bunun değerini iyi bilin. Hakiki soğuk sıkım zeytinyağı kanı sulandırır. Zeytin ve zeytinyağı sağlık kaynağıdır, kanseri önler ve kanser hücrelerini öldürür. Zeytinyağı kullanımı artarsa hastalıkları önler, hiçbir hastalık kalmaz. Zeytinyağı doğanın yetişkinlere bahşettiği ana sütüdür."