Ülkemizde 600 bin Alzheimer hastası bulunuyor. Unutkanlıkla seyreden hastalık, özellikle 65 yaş üstünü tehdit ediyor. Prof.Dr. Gülay Kenangil, hastalıktan korunma yöntemlerini şöyle açıklıyor: "Çok sıkı vejetaryen diyetler, B12 eksikliğine neden olarak bilişsel fonksiyonları bozabiliyor. Bu da hastalık riskini arttırıyor. Azkırmızı et, meyve-sebze, balık,ceviz, fındık, zeytinyağı vediğer sağlıklı yağlardan oluşanAkdeniz mutfağı, Alzheimer'akarşı koruyor."
