Uzmanların yaptıkları açıklamaya göre keksin kokulu olan ve her türlü özelliği içinde barındıran sarımsağın çok yararı bulunuyor. İçinde vitaminleri, kalsiyum, magnezyum ve potasyum minerallerini barındıran sarmısağın besin değeri yüksektir.
Bilinen faydaları; Balgam söktürür Kabızlığı giderir Antibiyotiktir ve mikrop öldürür Kalp-damar sağlığı için yararlıdır Kan dolaşımını düzenler Damar sertliğini ve tıkanıklığını önler Vücudu hastalıklara karşı korur Tansiyonu düşürür Böbrekleri düzenli çalıştırır Kansere karşı korur Kolesterolü düşürür Kandaki şekeri dengeler,şeker hastaları mutlaka tüketmelidir.