Yalnızca su içmek yaz sıcağında vücudun ihtiyaç duyduğu su oranını sağlamaya yetmeyebilir. Dünya genelinde rekor seviyelere ulaşan sıcaklıklar, vücudun suya olan ihtiyacını artırıyor. New York Post'a göre, Dr. Nicole Tsang'ın da belirttiği gibi yüksek ısı koşullarında vücut ısısını ve kas fonksiyonlarını korumak için sodyum, potasyum gibi minerallerle desteklenmiş bir sıvı alımı şart olduğunu açıklıyor. İşte yaz aylarında tüketilmesi gereken besinler…
Sıcaklıklar rekor seviyelere ulaşıyor. Vücut yalnızca suyla değil, minerallerle de desteklenmeli. Uzmanlara göre, terle kaybedilen elektrolitlerin yerine konması şart. Sodyum, potasyum ve magnezyum gibi mineraller susuzluğu önlemede kilit rol oynuyor. Peki sadece su içmek yeterli değilse ne yemeliyiz? İşte sıcak havalarda mutlaka tüketilmesi gereken 5 zengini gıda…
SU İÇMEK SAĞLIKLI KALMAK İÇİN YETERLİ DEĞİL
Circle Medical'dan klinisyen Dr. Nicole Tsang, sıcak hava dalgalarında vücudu korumak için hem suya hem de minerallere ihtiyaç duyulduğuna dikkat çekiyor. "Yüksek sıcaklıklarda, vücut ısısını dengelemek ve kasların sağlıklı çalışmasını sürdürmek için elektrolitlerle desteklenen sıvı alımı şart. Sodyum ve potasyum gibi mineraller, hücrelerin suyu tutmasına yardımcı olur ve bu da dehidrasyonu önler" diyor.
Tsang ve benzeri uzmanlar, günde vücut ağırlığının her poundu (yaklaşık 0,45 kg) için 0,5 ila 1 ons (yaklaşık 15–30 ml) su içilmesini öneriyor. Ancak sıcaklık arttıkça bu miktarın artırılması gerektiği vurgulanıyor. Yeterli sıvı alımı yalnızca susuzluğu gidermekle kalmaz vücut sıcaklığının düzenlenmesi, toksinlerin atılması, enfeksiyonlara karşı direnç ve besin emilimi gibi pek çok hayati süreci de destekler. Ayrıca zihinsel berraklık, uyku kalitesi ve ruh hali üzerinde de olumlu etkileri vardır.
Yeni bilimsel veriler de bu görüşleri destekliyor. Yakın zamanda yapılan bir araştırma, orta yaş grubunda yetersiz su tüketiminin ölüm riskini %20 oranında artırabileceğini ortaya koydu. Tsang, artan sıcaklıkla birlikte terleme oranının da yükseldiğini ve bunun temel minerallerin vücuttan hızla atılmasına yol açtığını belirtiyor: "Terleme yoluyla kaybedilen mineraller, yerine konulmazsa vücut sıvı dengesini sağlayamaz. Bu da yorgunluk, baş dönmesi ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir."
1. Karpuz
Sıcak havalarda ilk akla gelen meyve olan karpuz, %92 oranında su içeriğiyle adeta doğal bir içecek gibidir. Aynı zamanda güçlü bir antioksidan olan likopen açısından da zengindir. Dr. Tsang, karpuzun içerdiği potasyum sayesinde sıvı dengesinin korunmasına ve kas fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olduğunu belirtiyor. Soğuk dilimlenmiş haliyle ya da blenderdan geçirilerek ferahlatıcı bir içecek olarak tüketilebilir.
2. Salatalık
%96 gibi etkileyici bir su oranına sahip olan salatalık, katı gıdalar arasında en yüksek sıvı içeriğine sahiptir. Vücudu serin tutmaya yardımcı olur ve iltihap karşıtı bileşenler içerir. Tsang, salatalığın salatalara, soğuk çorbalara eklenmesini ya da aromalı suya karıştırılarak ferahlatıcı bir içecek haline getirilmesini öneriyor.
3. Ispanak ve Kara Lahana
Koyu yapraklı yeşillikler özellikle ıspanak ve kara lahana hem hidrasyon sürecini destekleyen hem de sinir sistemi ve vücut sıcaklığı üzerinde etkili olan magnezyum açısından zengindir. Ayrıca A, C ve K vitaminleri ile kalsiyumun da doğal kaynaklarıdır. Dr. Tsang, bu yeşillikleri smoothielere eklemenin veya limonlu-turunçgilli soslarla tüketmenin sağlıklı ve lezzetli bir tercih olacağını söylüyor.
