Süzme peynirin yükselişinin arkasında besin değerleri bulunuyor. Üreticiye göre değişse de 100 gramında ortalama 102 kalori yer alıyor. İçeriğinde yaklaşık 13 gram protein, 3 gram karbonhidrat ve yalnızca 4 gram yağ bulunuyor.
Bild'de yer alan habere göre, enerjinin büyük kısmının proteinden geliyor olması, özellikle formuna dikkat edenler için büyük avantaj.
Protein oranının yüksek olması, diyet döneminde kas kaybını azaltırken uzun süre tok kalmaya yardımcı oluyor. Aynı kategoride değerlendirilen yağsız yoğurt ve diğer peynir çeşitlerine göre tadının daha yumuşak olması da tercih sebepleri arasında.
Kalorisi yüksek krem peynirle karşılaştırıldığında fark daha net ortaya çıkıyor. 100 gram klasik krem peynir yaklaşık 242 kalori içerirken protein oranı yalnızca 5,5 gram seviyesinde kalıyor.
Kullanım alanı oldukça geniş
Süzme peynir yalnızca ekmeğe sürülüp tüketilen sıradan bir ürün değil. Son dönemde tarif videolarında çok daha yenilikçi şekillerde karşımıza çıkıyor.
