Çayın yanına şipşak lezzet arayanlar buraya! Yumuşacık dokusu ve mis kokusuyla fırından çıkar çıkmaz kapışılan o meşhur pofuduk poğaça tarifi için kağıtlar ve kalemler hazırsa liste geliyor. Dakikalar içinde hazırlanıyor, sofraya konmadan tükeniyor. Bu tarifi bir kez deneyen vazgeçemiyor. İşte tam kıvamında pofuduk poğaça tarifi.
Tam kıvamında pofuduk poğaçalar sabah kahvaltısına da ani misafire de şipşak yetişiyor. Çayın demi hazırsa, işte kokusuyla herkesi mutfağa toplayacak tarifin detayları...
Malzemeler:
İç harcı için:
Beyaz peynir veya kaşar peyniri (isteğe göre)
Üzeri için:
Yumurtanın sarısı
Susam veya çörek otu
Ilık sütü, sıvı yağı, yumurta beyazını, şekeri ve mayayı geniş bir kaba alın. Karıştırarak mayayı eritin.
Üzerine unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Tuzu da una yakın zamanda ekleyin.
